Temos cinco cavalos na Quinta: Negrita, que se chama assim por ter nascido completamente preta, Nelson e o seu irmão Piquet, e os amigos Marques e Pombal.

A Negrita está connosco desde 2002. Ela é a única égua e gosta muito do Piquet. É fácil de montá-la se ela está com Piquet e é tratada com gentileza.

Piquet veio para a Quinta em 2006 junto com o seu irmão Nélson, ele é o chefe do grupo. Apesar de ser bastante dominante para com os outros cavalo, é manso para as pessoas e fácil de montar.

Nélson é muito simpático tanto para os outros cavalos como para as pessoas. Ele é bastante grande e pesado mas tendo um temperamento muito dócil é o indicado para crianças e pessoas sem experiência.

Pombal veio em 2008 junto com o seu grande amigo Marquês. Os cavaleiros mais experientes vão achar este cavalo uma boa montada para percursos de natureza.

Marquês é o mais pequeno, muito quieto e manso. Por causa do sua postura e idade apenas é adequado para crianças e adultos muito leves.